5 Modi per bere il miglior caffè possibile


5 modi per Bere il miglior caffè possibile

Bere il miglior caffè possibile è un diritto universale!

Oggi come oggi è per noi assolutamente indispensabile bere il miglior caffè possibile! Sarebbe un disastro altrimenti.

Sarebbe un crollo fisico, ma soprattutto mentale: vogliamo spezzare il ritmo, vogliamo respirare un momento di libertà.

E protagonisti indiscussi della rigenerante pausa caffè sono: 1) la tazzina; 2) la tazza; 3) il bicchierino di plastica (meglio il cartoncino); 4) il bicchierino di vetro; 5) la tazza termica del nostro “take away” preferito.

“Non esiste altro, tutto l’universo caffeinico viene qui racchiuso”.

1. Regina incontrastata del caffè è la tazzina.

La tazzina è bianca e lucente all’interno, promette esperienze luminose, la sua forma tondeggiante è invitante, ci accoglie fra le braccia e non possiamo che sfrondare nel suo profumo.

Sarò all’antica, ma senza nulla togliere ad un bell’espresso al bar, esiste un solo matrimonio possibile per la tazzina, quello con la Moka.

E scusatemi, perchè sono di parte, ma esiste solo una caffettiera degna di questo nome ed è quella inventata dall’ingegner Alfonso Bialetti nel 1933.

caffettiera moka bialetti rossa miglior caffè possibile da bere
Per proposte Amazon cliccare sulla foto.

“La moka è l’alba del giorno, il suo profumo”.

Mi raccomando, non lasciamo che il gorgoglio resti a lungo però, anzi meglio fermarlo subito, dopo il sommesso borbottare, altrimenti il caffè si stressa e soffre.

Prima di versare mescoliamo l’interno della caffettiera, è questo il modo in cui il primo flutto ad uscire, che è il più forte, si amalgama con l’ultimo che è più leggero e che resterebbe in superficie.

Ah… a fuoco basso mi raccomando e senza schiacciare il macinato.

Se volete abbondare con la quantità, tagliuzzate poi la superficie col bordo del cucchiaino in modo da ottenere strette montagnole. Ma per carità non schiacciate!

come preparare la polvere di caffè nella moka
le strette montagnole

2. Madre della tazzina è la nostra amata tazza da caffè latte.

Quanti ricordi! La sicurezza di un buon caffelatte. Caffè e latte o caffè latte.

Come vogliamo, ma resta sempre un porto sicuro. Poesia, purezza.

Da adulti ancora non possiamo rinunciare ad una bella tazza piena… quella di sempre, mi raccomando, magari vinta ai punti.

La giocosità di inzuppare biscotti di stampo casareccio, densi, oppure più agili tipo novellini, va a gusti.

Un momento quasi intimo, che personalmente non dedico sempre al telegiornale o alle notizie meteo.

Quando ho tempo di fare colazione per davvero, attacco spotify sulla mia lista preferita e lo aggancio alla mia cassa wireless: a meno che non abbia voglia di tirar fuori un vinile per il mio adorato, fichissimo stereo (link).

cassa wireless sony bluetooth
Proposte di acquisto cliccando sulla foto.

Per una “vita misura brillante, come il titolo del blog.

Buon caffelatte allora e godetevi questo fantastico Pinterest a tema (link)!

caffè latte e plasmon caffelatte
Plasmon imbattibili ancora oggi

caffè latte e oro ciok
Bere il miglior caffè e latte!

3. Il bicchierino di plastica è il lato oscuro della forza del caffè.

Ormai è scientificamente accertato che il caffè porti benefici, salvo personali controindicazioni mediche ovviamente.

Ma sul nostro diritto al “miglior caffè” incombe una nube oscura: i bicchierini di plastica usa e getta.

Se appaiono quasi puri nella loro schiera, impilati nelle confezioni da 100, dopo l’ultilizzo sono macchie inquinanti.

Contaminano il nostro orizzonte, dappertutto. Nei cestini, sui balconi, per strada, sparsi sulle scrivanie.

Macchie bianco-marroni che invadono i nostri spazi. (Lo so sono un pò drammatica, ma è importante).

Cosa possiamo fare per l’ambiente?

Di fronte alla bruttezza ecologica dei bicchierini di plastica io credo che sia doveroso fare 2 cose subito:

la prima cosa da fare è portarsi al lavoro una tazza da caffè personale.

Questa è quella che ho portato in ufficio moooolti mesi fa, fotografata col cellulare mentre sto scrivendo:

caffè da bere al volo in ufficio tazza personale
“Un caffè al volo”. Per proposte Amazon, cliccare sull’immagine.

Molto casual, adatta all’ufficio direi.

la seconda è usare dei bicchierini 75 ml in cartoncino! Semplice vero?

Ce n’è per tutti i gusti! Sono tutti bellissimi, disponibilissimi e riciclabili al 100%.

Oggi migliorare l’impatto ambientale del nostro modo di vivere, tra cui berci un caffè, è possibile a 360°.

bicchirini caffè cartone bianco amazon ecologico 75 ml bere miglior caffè
Bere ecologico! Proposte di acquisto cliccando sulla foto
amazon bicchierini caffè 75 ml cartone marrone avana kraft ecologico bere miglior caffè
Adoro il cartone kraft! Proposte di acquisto cliccando sulla foto.

Notare le palette in legno di betulla, da masticare per ore!

4. Col bicchierino trasparente bere un caffè è diventato arte.

Non siamo i primi che si sono interrogati sul miglior modo di bere il caffè!

Conservo nella memoria l’esperienza di un franchising di grande successo nei primi 2000.

Esperienze come questa, diffuse in tutto il mondo, hanno determinato i fattori chiave del bere un caffè di eccellenza, che possono essere così riassunti: qualità assoluta delle materie prime e l’assoluta attenzione ai dettagli. Dalla preparazione agli ambienti, dalle combinazioni alla relazione coi clienti.

Da lì la trasparenza del vetro: tutto è da mostrare, colori sfumature, temperature, aromi, arredi.

Il vetro ha dichiarato al mondo che la perfezione può essere raggiunta”.

tazzine caffè vetro trasparente amazon bormioli bere miglior caffè
La trasparenza è il nuovo confine.
Proposte Amazon per Bormioli cliccando sulla foto.

E fra le nostre 4 mura di casa? Possiamo rivivere quell’esperienza?

Proviamoci. Gli elementi da combinare sono sempre e solo due: macchina + macinato.

E il macinato porta al tipo di macchina da caffè.

Moka

Abbiamo già trattato della coppia Moka+polvere di caffè perciò mi limiterò a dire l’ovvio:

il macinato deve essere buono.

Possiamo citare tante ottime marche: Kimbo, Pollini, Lavazza, Motta, Vergnano; eppure io rimango affezionata al sapore che proviene dalla bella scatola Illy, che in più arreda e conserva meglio il macinato.

illy tostato classico scatola macinato per caffè bere miglior caffè
Proposte acquisto su Amazon cliccando sull’immagine.

“A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco”

Cialde

Argomento scottante: le cialde hanno ormai una diffusione capillare presso tutte le famiglie e gli uffici.

Sono comode e spesso il risultato è ottimo grazie a miscele arricchite di aromi che in numerosi casi sovrastano lo stesso caffè, anche in questo caso occorre saper scegliere e fare attenzione. Troppa aromatizzazione indatti nasconde la povertà in polvere di caffè. Cosa vogliamo bere?

La questione scottante per bere il miglior caffè possibile, da ogni punto di vista, è che le cialde producono molta piccola plastica come rifiuto.

La plastica di piccole dimensioni è molto più insidiosa una volta nell’ambiente.

La sensibilità ecologica dovrebbe guidare le nostre scelte, quando possibile e facilmente applicabile.

Possiamo sempre fare attenzione ai nostri consumi e contemporaneamente supportare realtà che cercano di riportare equilibrio.

plasticfree onlus ecologia stop plastica tartaruga
Clicca sull’immagine per la pagina Facebook di Plasticfree

Personalmente sarei per un ritorno alla Moka almeno fra le mura domestiche, ma capisco: la comodità è tanta quando si ha famiglia, lavoro e mille impegni.

Mi limiterò a segnalare quella che credo sia un’ottima combinazione cialda/macchina 100% made in Italy e ovviamente cialde compostabili.

cialda caffè borbone miscela nera compostabile bere miglior caffè
Per proposte di acquisto cliccare sulla foto.

gran gaggia deluxe macchina caffè bere miglior caffè
Proposta di acquisto su Amazon cliccando sulla foto.

Macinare i chicchi in casa!

Quante volte abbiamo visto nelle nostre serie tv preferite quelle meravigliose caffetterie americane con le macchina da caffè macina chicchi! Troppe per non invidiarle.

Oppure lussuosi appartamenti con quelle belle e luccicanti trappole di acciaio che alla mattina fornivano stupende spremute di arancia e caffè appena “spremuto”…

friends serie tv ross
Clicca sull’immagine per le caffetterie più famose delle serie tv

Ebbene questa magia è possibile ovviamente anche a casetta nostra, per bere davvero il miglior caffè possibile! Che è la missione di questo articolo.

Ovviamente la scelta anche in questo caso è quasi illimitata, le meraviglie del libero mercato.

Eppure nell’ultimo anno ho un pensiero fisso e non riesco a togliermelo dalla testa, non è detto che il prossimo Natale non sia quello buono! D’altronde il costo è assolutamente in linea con quello delle macchine per cialda.

Il fatto è che io voglio i chicchi in bella vista! La scelta perciò si riduce e allora i miei occhi hanno puntato questa:

gaggia naviglio macina chicchi caffè bere miglior caffè natale
Proposta di acquisto cliccando sull’immagine

Spero che Babbo Natale stia leggendo!

5. La tazza termica del nostro take away preferito scalda il cuore nelle fredde mattine urbane.

E per finire non poteva mancare il caffè “american style”, quello nelle tazze termiche di cartone da Strabucks e simili.

Per le giornate in movimento, per fermarsi un attimo e godersi caffè e wi-fi, oppure al volo da portar via.

Il “bicchierone” è in realtà una compagnia: accompagna i nostri pensieri, i nostri dialoghi interiori, oppure meglio ancora fa da spalla ad una chiacchiera in amicizia o in intimità.

Fornitore della necessaria caffeina amplifica il lato umano e oggi le catene di caffetteria hanno imparato a fare molto bene ogni tipo di caffè in ogni parte del mondo.

Si sta diffondendo anche negli uffici, col classico tazzone e le caraffe di caffè fatto col filtro. Non mi fa impazzire, ma capisco che possa adempiere alla stessa funzione di accompagnare i nostri impegni, anche in movimento: treno, auto, aereo.

Per sentirsi sempre in viaggio e bersi il miglior caffè, che è quello più adatto ai nostri stati d’animo!

starbucks tazza termica da viaggio bere miglior caffè
La tipica tazza termica Starbucks – Cliccare per proposta Amazon

NON seguire questo link o sarai bannato dal sito!